Le régime crétois traditionnel est considéré comme l’un des plus sains au monde, il serait donc dommage de partir sans goûter aux tavernes crétoises. Basée sur des techniques simples, c’est la variété des produits locaux qui distingue cette cuisine : herbes et légumes verts de montagne, bulbes, fromages uniques, poissons frais, la célèbre huile crétoise et le raki, une eau-de-vie de raisin revigorante.